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수미네반찬 최현석의 짬뽕 라면 레시피 & 이상민의 라면죽 만들기 & 장동민의 냉이된장라면(Feat. 백선생) 만드는법- 수미네반찬 44회 라면대전 4월 3일
HAPPYJINI 2019. 4. 4. 04:22수미네반찬 최현석의 고급 레스토랑 짬뽕 라면 레시피 & 이상민의 라면죽 만들기 & 장동민(백종원) 냉이된장라면 만드는법- 수미네반찬 44회 라면대전 4월 3일 방송
셰프 3인방의 특급요리
김밥하면 빠질 수 없는 라면
제 1회 수미네 "라면대전"
최현석 vs 이상민 vs 장동민
라면 마스터들이 펼치는 초특급 라면대전
셰프의 자존심을 걸었다!
라면으로 만드는 최현석표 고급 레스토랑 짬뽕!
최현석셰프의 짬뽕 라면 레시피
재료 : 진짜짬뽕라면 2봉지, 청경채 4개, 가리비살 10개, 새우살 10개, 오징어 2마리, 양파 1개
1. [라면 2봉지 기준] 냄비에 물 500ml를 넣고 끓인다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 달군 다음 양파 반 개를 채썰어 볶는다.
3. 물이 끓으면 건더기, 액상스프를 넣고 끓여준 후 볶은 양파를 넣는다.
4. 짬뽕 라면 2개를 넣고 면이 반정도 익으면 청경채 4개, 가리비살 10개, 새우살 10개, 오징어 2마리를 썰어 넣는다.
5. 해물이 익으면 최현석표 짬뽕라면 완성
해물의 조합이 잘 어우러진 최셰프의 고급 레스토랑 짬뽕라면
라면과 해물이 어우러져 해장이 생각나는 시원한 맛!
이상민의 라면죽 레시피
재료 : 라면 2봉지, 밥 1공기, 계란 2개, 참기름, 김가루
1. 냄비에 물 1리터를 끓인다.
2. 물이 끓으면 타이머를 5분 맞추고 라면 2개, 스프 2개를 넣고 끓인다.
3. 2분 22초가 남았을 때 찬밥 1공기를 넣고 끓인다.
4. 1분이 남았을 때 계란 2개를 넣고 잘 푼다.
5. 마지막에 참기름 반 큰술을 넣으면 이상민표 라면죽 완성, 마지막으로 김가루를 뿌려준다.
밥이 많지 않을 때 한 끼 해결하기 좋은 라면죽
라면 사이사이 쌀이 씹히는 맛이 그야말로 죽!
수미야 봄나들이 가자! 장동민표 냉이된장라면
장동민의 냉이된장라면 만드는 법
재료 : 라면 1개, 된장, 파, 냉이
1. 냄비에 물 800ml를 넣고 끓으면 건더기, 분말스프를 넣는다.
동민의 비법 : 라면 1개 끓이는 양보다 물을 많이 넣어야 한다.
2. 된장 1큰술을 넣고 끓인다.
3. 면 1개를 넣고 거의 익어갈 때쯤 냉이를 먹기 좋게 잘라 넣는다.
동민의 팁 : 냉이를 나중에 넣어야 냉이의 향긋함이 더 살아있다.
4. 살짝만 끓인 후 그릇에 담고 파를 썰어 고명으로 올린다.
수미쌤이 인정한 맛!
깜짝! 된장과 냉이가 이뤄낸 환상의 맛!
놀람의 연속!
맛의 비밀은 백종원이었다!!!
백종원의 냉이된장라면 레시피!
향긋한 냉이 향과 구수한 된장의 컬래버레이션
스튜디오를 발칵 뒤집은 미친 맛
제 1회 수미네 "라면대전" 우승자는?
역시! 백종원 레시피!!! 장동민의 냉이된장라면~