수미네반찬 김수미 묵은지돼지짜글이(김치찌개) 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 46회 4월 17일 방송
수미네반찬 김수미 묵은지돼지짜글이(김치찌개) 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 46회 4월 17일 방송 밥을 부르는 소리 '짜글짜글' 얼큰한 짜글이의 유혹짜글이는 돼지고기와 채소를 듬뿍 넣고 자작하게 끓여낸 충청도의 향토음식입니다. 수미표 묵은지돼지짜글이 맛의 비결은 묵은지!! 묵은지돼지짜글이 레시피재료 : 묵은지, 돼지고기 목살, 묵은김치 국물, 애호박, 양파, 대파, 감자, 청양고추, 홍고추, 다진마늘, 다진생강, 매실액, 양조간장, 후춧가루, 고춧가루 1. 먼저 뚝배기에 묵은지 국물을 넣어준다.2. 묵은김치 1/4개를 꼭지와 함께 잘게 쫑쫑 썰어 넣는다.수미쌤 팁 : 묵은지 꼭지도 버리지 말고 잘게 썰어넣는다. 3. 돼지고기 목살 450그램을 작게 깍뚝 썰어 칼로 살짝 두드려 칼집을 넣고 후춧가루를 ..
요리레시피
2019. 4. 18. 03:19