수미네반찬 31회 비린내 제로! 김수미 표 동태탕,갓김치, 봄동겉절이, 두부조림 레시피 만드는법- 1월 2일 방송
수미네반찬 31회 신년특집 비린내 제로! 김수미 표 동태탕,갓김치, 봄동겉절이, 두부조림 레시피 만드는법- 1월 2일 방송 동태탕 만드는 법 재료 : 동태, 디포리, 밴댕이, 멸치, 다시마, 무, 홍고추, 청양고추, 생강, 된장, 다진마늘, 매실, 양조간장, 고춧가루, 굵은 콩나물, 알, 이리, 양파, 대파, 육젓, 쑥갓, 미나리 1. 먼저 동태의 내장 등을 깨끗하게 씻는다. 2. 동태 지느러미를 가위로 잘라낸다. 3. 냄비에 육수낼 디포리, 밴댕이, 멸치. 다시마를 덖는다. 4. 덖은 재료에 물 1.5리터를 붓는다. 5. 무 1/4개의 껍질을 살짝 벗기고 1.5cm 정도의 두께로 도톰하게 썬다. 6. 육수가 끓는 동안 양파 반개를 큼직하게 깍뚝썰기하고 대파 1대도 큼직하게 썬다 7. 홍고추 1개, 청양..
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2019. 1. 2. 14:10