정월 대보름 음식 [ 나물 & 오곡밥 만드는 법]
정월 대보름 음식 [ 나물 & 오곡밥 만드는 법] 과거 조상들은 정월 대보름 아침에 일찍 일어나 말을 하기 전에 잣, 호두, 밤 등을 일컽는 '부럼'을 깨물면서 1년 동안 무사태평하고 만사가 뜻대로 되며 부스럼이 나지 말라고 기원하였다. 정월 대보름 나물과 오곡밥 레시피 - 무나물 레시피재료 : 무 1kg, 현미유 3큰술, 청양고추 1개, 생강 2쪽, 꽃소금 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 파 4큰술, 다진마늘 3큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 2큰술 1. 무 1개를 결대로 채 썰어주세요.2. 살짝 달군 팬에 현미유 3큰술을 두르고 손질한 청양고추 1개, 편으로 썬 생강 2쪽, 채 썬 무, 꽃소금 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 볶아주세요.3. 다진 파 4큰술, 다진마늘 3큰술을 넣고 볶다가 불을 꺼주세요.4. ..
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2019. 2. 19. 02:56