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내친구네 레시피 <양희은네 두부달걀찜 레시피> 금요일금요일밤에 7회 영양식,건강식 초간단 두부달걀찜 만드는법 2월 28일 방송
HAPPYJINI 2020. 2. 28. 23:26내친구네 레시피 <양희은네 두부달걀찜 레시피> 금요일금요일밤에 7회 영양식,건강식 초간단 두부달걀찜 만드는법 2월 28일 방송
오랫동안 이어진 특별한 인연
양희경의 집에 도착한 진경
호탕한 입담에 귀엽고 사랑스러운 매력은 덤!
'양'자매와 찰떡같은 케미를 보여주는데
훅 들어온 코너 속의 코너 <양희은의 요리교실>부터, 보기만 해도 푸근한 양희경의 집밥 한 상까지!
그리고 너무나 익숙한 음식의 새로운 변신!
양희경이 알려주는 아주 특별하고 비밀스런 레시피를 소개합니다.
어머니가 아프셨을 때 건강식으로 개발한 레시피 '두부달걀찜'
밥대신 식사 대용 가능한 영양식
양희경의 <초간단 두부달걀찜> 레시피
재료 : 두부, 달걀, 당근, 양파, 팽이버섯, 멸치, 소금, 들기름, 올리브유, 국간장
<두부달걀찜 만드는법>
1. 두부 한 모에 당근 반개를 채칼로 채썬다.
2. 양파 반개를 당근과 같은 크기로 채 썬다.
3. 멸치를 체에 받쳐 물에 한번 씻어 짠만을 뺀다.
4. 손으로 두부를 으깬다.
5. 달걀물에 소금 간을 살짝한다.
6. 팬에 올리브오일을 듬뿍 두르고 들기름 1큰술을 넣는다.
7. 팬이 달궈지면 당근을 달달 볶다, 양파를 넣고 볶는다.
8. 소금을 살짝 넣고 국간장 1큰술을 넣어 볶는다.
9. 멸치를 넣고 볶다가 으깬 두부도 넣어 모두 한팬에서 볶는다.
10. 팽이버섯을 넣고 볶다가, 마지막으로 달걀물을 골고루 넣고 뭉치지 않고 모든 재료가 섞이도록 잘 볶는다.
11. 바닥이 살짝 눌었을 때 뚜껑을 덮고 약불에서 뜸을 들인다.
담백 고소 끝판왕!!!
저염식으로 건강과 영양까지!!