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엄지의제왕(부추피클,시금치무침레시피)혈전알리는신호 혈전예방법 아보카도오일 효능과 활용법,부추효능 모르면위험하다! 384회 심장내과전문의 정남식교수0526
HAPPYJINI 2020. 5. 26. 12:47엄지의제왕(부추피클,시금치무침레시피)혈전알리는신호 혈전예방법 아보카도오일 효능과 활용법,부추효능 모르면위험하다! 384회 심장내과전문의 정남식교수0526
대한민국 사망원인 2위
죽음의 찌꺼기!!
모르면 위험하다! 혈전 알리는 신호
혈관 속 시한폭탄 죽음의 찌꺼기 피떡
온몸을 돌아다니는 혈전은 뇌경색 심장마비 돌연사를 유발한다!!
이 모든 말을 이르는 혈전의 정체는?
가슴 통증이 발생한다면 이것을 의심하라!
혈관 속 혈전 없애는 혈관 청소부의 정체는?
혈전 예방하고 싶다면 혈전 신호에 주목하라!
부추 효능
부추에는 알리신 성분이 풍부하다.
부추의 알리신 성분은 좋은 콜레스테롤을 증가시키고 나쁜 콜레스테롤을 억제해 혈전 자체 생성을 억제한다.
한의학에서는 부추는 기운을 전신으로 순환시킨다고 한다.
부추를 식초에 절여 피클로 섭취하면 장기간 섭취가 가능하다.
혈전막는 비법! 부추피클
부추피클 레시피
재료 : 부추 1단, 식초 100그램, 설탕 200그램, 소금 50그램, 물 400ml
<부추피클 만들기>
1. 깨끗이 씻은 부추는 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 피클물 만들기 : 냄비에 물, 설탕, 소금, 식초를 넣고 3분간 끓인다.
오래 끓이면 식초의 향이 날아가기 때문에 3분정도만 끓인다.
식초의 신맛 성분이 혈관 세포를 강화시켜 혈전 생성을 예방한다.
부추와 식초 찰떡궁합이다.
3. 손질한 부추를 그릇에 담고 한 김 식힌 피클물을 붓는다. (잠길 정도로 붓지 않아도 된다.)
4. 2~3일 냉장보관하다 숨이 죽으면 뒤집어 골고루 숙성시킨다.
3개월정도 냉장보관하며 먹을 수 있다.
아보카도오일 효능
아보카도는 11가지 미네랄, 18가지 아미노산, 식이섬유, 20가지 비타민, 칼륨을 함유하고 있다.
1. 아보카도오일의 혈관 속 노폐물을 청소하는 불포화지방이 아보카도 생과보다 흡수율을 약 7배 더 높인다.
2. 아보카도오일의 오메가-3 성분이 혈관 염증을 완화해 혈액순환에 도움이 된다.
혈전 때문에 생기는 뇌경색 예방에 도움이 된다. 기억력 감퇴 예방에 도움이 되어 뇌건강에도 좋다.
3. 아보카도오일에는 오메가-9 성분이 풍부하다.
오메가-9은 나쁜 콜레스테롤(LDL콜레스테롤)을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL콜레스테롤)이 유지를 해서 혈관질환 예방에 도움이 된다.
오메가-9 성분이 생과보다 아보카도오일이 약 12배 풍부하다.
오일로 압착과정에서 각종 영양 성분의 함량과 흡수율이 상승하기 때문이다.
아보카도 오일의 좋은 성분들을 100% 섭취하려면 엑스트라 버진 아보카도 오일을 섭취하는 것이 좋다.
혈전타파 아보카도오일을 활용한 시금치무침
시금치무침 레시피
재료 : 시금치 250그램, 아보카도오일 2큰술, 소금 1작은술, 진간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 1큰술
<시금치무침 만드는법>
1. 끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 1분 정도 데친다.
2. 데친 시금치는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.
3. 진간장, 간마늘, 깨, 아보카도오일을 섞어서 양념장을 만든다.
4. 시금치에 양념장을 넣고 조물조물 무친다.
아보카도오일의 고소함이 더해져 시금치 샐러드 같은 느낌!
베타카로틴이 풍부한 채소와 궁합이 좋은 아보카도오일
아보카도오일이 베타카로틴의 흡수율을 최대 15.3배 증가시켜 항산화 작용을 한다.
우리 몸에서 활성산소를 억제하고 노화방지, 야맹증 예방, 피부 습도 유지, 피부건강 유지에 도움이 된다.
아보카도 오일과 시금치를 먹으면 시금치의 효능을 극대화시켜준다.
아보카도 오일 섭취 시 주의사항
열을 가하지 않고 생으로 섭취할 경우에는 엑스트라 버진 등급 선택이 좋다.(엑스트라 버진 등급은 물론 가열해서 먹어도 된다.)
엑스트라 버진 외 다른 등급들은 가열요리에 사용한다.
꼭 등급표를 확인한다.
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