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경상북도 포항 겨울 바다 필수 코스

경상북도 포항에서 펼쳐지는 마지막 이야기!

포항에 가면 꼭 먹어야 한다는 모리국수!

백종원은 싱싱한 해산물과 생선으로 만든 구룡포의 향토음식 모리국수 요리에 나섰다.

- 백종원 모리국수 레시피

 재료 : 홍합, 무, 물메기, 콩나물, 미더덕, 칼국수, 청양고추, 대파, 양파, 된장, 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 다진생강, 국간장, 소금, 후춧가루
<모리국수 만드는법>
1. 찬물에 홍합 넣고 삶는다.

2. 무, 양파를 넣고 끓인다. 
3. 삶은 홍합살을 껍질과 분리해 육수에 넣는다.

4. 국물이 끓으면 물메기 살만 넣는다.

가시가 별로 없는 생선을 사용하세요. 
5. 된장, 고추장, 고춧가루, 다진 생강 , 다진 마늘 , 국간장 소금 , 후춧가루를 넣는다.
6. 한번 데친 콩나물 , 미더덕을 넣고 한소끔 끓인다. 
7. 팔팔 끓으면 칼국수를 넣고 익힌다.
8. 각종 조개, 잘게 썬 풋고추, 홍고추, 청양고추, 대파를 넣고 감칠맛을 위해 액젓을 넣는다.

찬 바람 불 때 어김없이 찾아오는 포항 과메기!

하지만 이번 겨울엔 못 볼뻔했다...?!

지각생 과메기를 찾는 사람들은 줄어들고 코로나 여파로 축제가 취소돼 북적거려야 할 과메기 거리는 휑-하기까지!

소비부진 직격탄 맞은 생산자들!

눈물의 과메기 구제하기 위해 농벤져스 출동!

맛남하우스에서 펼쳐지는 쇼핑 라이브 과메기 완판 위해 돌아온 이지..아...아니 심수련..?!!

우아하게 요리실력 발휘하는 수련 언니부터 반찬 투정하는 아들 처리(?)하는 살벌한 수련 언니까지!

달콤살벌한 라이브 현장 속으로

포항 명물 과메기가 도시락으로 재탄생하다?!

과메기⇔나 거리 좁히고자 ‘과메기 1인 세트’를 제안한 영업왕 백종원! 그러나 역대급 난이도에 진땀 뻘뻘..!

본격적으로 특급 영업 스킬 발휘하기 시작하는데..!

과연 과메기 도시락 출시에 성공할 수 있을지?

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