집밥의 여왕 김청의 얼큰 칼칼한 묵은지 김치찌개와 차돌박이 숙주볶음 황금 레시피
집밥의 여왕 김청의 얼큰 칼칼한 묵은지 김치찌개와 차돌박이 숙주볶음 황금 레시피 감칠맛이 폭발하는 묵은지 김치찌개 레시피 묵은지 김치찌개 만드는 법 재료 : 묵은지, 양파, 오겹살, 후추, 소금, 까나리 액젓, 대파, 홍고추, 청고추 1) 묵은지는 먹기 좋게 설어 준비하고 김치 꽁다리도 잘게 썰어줍니다. 2) 양파는 큼찍하게 채썰어 준비합니다. 3) 돼지고기 오겹살은 끓는 물에 5분간 데쳐 기름과 핏물을 제거합니다. 4) 5분간 데친 오겹살은 먹기 좋게 썰어준 다음 5) 김치, 양파, 오겹살을 볼에 담고 후추, 소금, 깃칫국물을 넣어 밑간을 합니다. 6) 달군 냄비에 재료를 넣고 양파에서 수분이 나올 때 까지 살짝 덖어줍니다. 7) 재료가 어느정도 익으면 식성껏 물을 넣어 끓입니다. 8) 끓기 시작하면 ..
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2018. 12. 6. 07:48