알토란 서분례명인의 전통집장 레시피 만드는 법, 장맛이 좋다 가을발효밥상 누구나쉽게 초간단 전통 집장 만들기 251회 10월6일방송
알토란 서분례명인의 전통집장 레시피 만드는 법, 장맛이 좋다 가을발효밥상 누구나쉽게 초간단 전통 집장 만들기 251회 10월6일방송 전통 별미 장 집장!서분례 명인의 장맛이 좋다! 가을 발효 밥상이것은 장인가! 반찬인가! "집장" 맛을 좌우하는 각종 절인 채소와 비법 재료를 소개합니다. 누구나 쉽게!전통 집장 레시피재료 : 엿기름 150그램, 물 1.5L, 메줏가루 500그램, 절인채소, 찹쌀밥 300그램, 고춧가루 40그램, 고추씨가루 30그램, 국간장 350그램, 조청 100그램, 육포 100그램, 절인고추 100그램, 건다시마 30그램, 절인채소 재료 : 무 200그램, 소금 20그램, 오이 400그램, 소금 40그램, 가지 400그램, 소금 40그램 -> 절인 무 100그램, 절인 오이 200그램..
요리레시피
2019. 10. 9. 10:08