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수미네반찬 61회 신화 앤디의 오징어비빔국수 레시피 만드는 법 - 여름보양식 만들기 7월 31일 방송
앤디의 반찬은?
초간단 레시피! 오징어비빔국수
오징어비빔국수 레시피
재료 : 오징어, 묵은지, 소면, 다진마늘, 간장, 고춧가루, 고추장, 올리고당, 식초, 사이다, 통깨, 참기름
<오징어비빔국수 만드는 법>
1. 소면을 삶는다.
2. 끓는 물에 껍질 벗긴 오징어를 통으로 살짝만 데친다.
3. 양념장 만들기 : 다진마늘 1큰술, 양조간장 1.5큰술, 고춧가루 2작은술, 고추장2.5큰술, 올리고당, 식초, 사이다 살짝, 통깨 약간, 참기름 약간을 넣고 잘 섞는다.
4. 데친 오징어의 몸통은 링모양으로 썰고, 다리는 하나씩 썬다.
5. 그릇에 면을 담아 오징어를 올리고, 그 위에 양념장을 올린다.
6. 묵은지를 먹기 좋게 썰어 고명으로 올린다.
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